AJ Brandon

Le restaurant AJ Brandon propose une fusion de cuisines malaise, chinoise, indonésienne et coréenne. Préparés par des chefs talentueux, professionnels et expérimentés, ils proposent de nombreux plats alléchants à ne pas manquer ! Ouvert 24 heures sur 24 et doté d'un décor moderne ainsi que d'un service exceptionnel, un repas au AJ Brandon saura satisfaire votre palais quelle que soit l'heure de la journée !

Plat Signature

Menu

Potage à la queue de bœuf

La meilleure soupe de queue de bœuf de la ville. Notre chef suit une méthodologie stricte étape par étape où la viande est cuite pendant 12 à 18 heures pour la rendre juteuse et tendre, laissant la saveur du bouillon. On peut commander le Sop Buntut à la carte au Porte ou commander le service en chambre pour les clients de l'hôtel.

Poulet à la mangue

Poulet mariné frit garni de mangue fraîche et de sauce.

Bouillie De Poulet

Une bouillie de riz épaisse garnie de poulet râpé, d'oignons verts émincés, d'échalotes frites croustillantes, de coriandre hachée, d'arachides concassées, de beignets frits et d'œufs durs tranchés. Servi avec de la sauce soja, de l'huile de sésame ou de la sauce de poisson.

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