마을 최고의 소꼬리 수프. 저희 셰프는 엄격한 단계별 조리법을 따르며, 고기를 12~18시간 동안 조리하여 육즙이 풍부하고 부드러워져 깊은 맛을 선사합니다. The Porte에서 소프 분투트(Sop Buntut)를 단품으로 주문하시거나, 호텔 투숙객을 위해 룸서비스로 주문하실 수 있습니다.
신선한 망고와 소스를 얹은 튀긴 양념 닭고기.
닭고기, 파, 바삭하게 튀긴 샬롯, 다진 고수, 땅콩 가루, 튀긴 크룰러, 삶은 계란을 얹은 걸쭉한 쌀죽입니다. 간장, 참기름 또는 피시소스를 곁들여 드세요.
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